Bordegàs ECO (Peralada Mas Marcè)

Ovella (semimadurat)

5.80
No disponible
Formatge de pastor elaborat amb llet crua ecològica d'ovella Lacoune del propi ramat. Madurat uns 2 mesos i fregat amb aigua i sal marina. S'elabora en peces de 3kg.
El Formatge Bordegàs és un serrat d'ovella, madurat amb coagulació enzimàtica. En boca té una textura elàstica granulada.
Intensitat aromàtica de prat i un gust suau a ovella.
 
 
Pes aprox: 300gr