El borratxo (La Vinyeta)

Vaca (madurat)

10.00

Llet crua de vaca, quall, clorur càlcic, ferments, sal i vi.

Aspecte violat amb tons grisos ; envellit. 
En boca és suau de llet fresca, dolç i aromàtic amb un toc característic si ens mengem la pell. 

400gr aprox.