Oli d'oliva verge de categoria superior.
Les seves notes de tast són un afruitat, amarg i picant mitjans.
Tot i ser apte per a cuina, es recomana la seva utilització en cru, on els matisos aromàtics apareixen en el retrogust final i no interfereixen en la percepció global del producte.
70% Argudell
30% Picual
