El borratxo (La Vinyeta)

Vaca (curado)

10.00

Leche cruda de vaca, cuajo, cloruro cálcico, fermentos, sal y vino.

Aspecto violeta con tonos grises ; envejecido. 

En boca es suave de leche fresca, dulce y aromático con un toque característico si nos comemos la piel.

400gr aprox.